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Las claves del maridaje

¿Cuáles son las combinaciones perfectas de vino para cada tipo de comida? Es importante recalcar que el maridaje está basado en el equilibrio de los dos componentes que la conforman y por supuesto es importante siempre mantener el orden adecuado de la degustación de los vinos. Existen diferentes tipos de...

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Los vinos y las copas

Empecemos a hablar sobre cómo deben ser las copas de vino…. La copa debe permitir la apreciación de las cualidades del vino ya que ellas pueden influir en el sabor del vino. Estas deben ser: Finas y transparentes: nos permiten tener una visión más clara del color del vino. Pie y...

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