Los vinos y las copas
Empecemos a hablar sobre cómo deben ser las copas de vino…. La copa debe permitir la apreciación de las cualidades del vino ya que ellas pueden influir en el sabor del vino. Estas deben ser: Finas y transparentes: nos permiten tener una visión más clara del color del vino. Pie y...
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Consejos a la hora de recibir un servicio de vino en un restaurante o establecimiento
A la hora de degustar un vino en nuestro restaurante favorito debemos tener en cuenta ciertos aspectos que pueden llegar a fallar y son esenciales para recibir un servicio de excelencia. 1. Comprobar la etiqueta: verificar que el vino que nos estén sirviendo sea realmente el que pedimos, no sería...
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¿Cuál es la temperatura ideal en los diferentes tipos de vino?
La temperatura ideal al momento de degustar un vino no es capricho de los sommeliers o entusiastas del vino, este factor es sumamente importante para aprovechar al máximo las propiedades y características de los vinos, cada tipo de vino tiene su temperatura ideal. Los vinos que se degustan a temperaturas...
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¿Cómo leer la etiqueta de un vino?
La etiqueta del vino nos da la información básica para saber si esa botella es lo que estamos buscando degustar, aunque no nos dice exactamente los sabores y aromas (eso sería trampa) pero sí nos da unas cuantas pistas que podrían ayudarnos a decidir, por ejemplo, su origen, cepa,...
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